La taille de formation est une méthode de taille à réaliser pendant les premières années de votre jeune pommier.
Elle va servir à guider le développement du pommier pour qu’il puisse produire abondamment des pommes tout en supportant leurs poids.
Vous allez tout comprendre de cette taille.
Qu’est-ce que la taille de formation ?
La taille de formation est une technique utilisée pour guider la croissance des jeunes pommiers en éliminant les branches indésirables dans le but de favoriser un développement structuré et sain.
Cette technique est fondamentale pour les arbres fruitiers comme le pommier. En taillant correctement, on encourage l’arbre à produire des fruits plus gros et en meilleure quantité tout en obtenant un bois d’exploitation de qualité supérieure.
En supprimant les fourches et les grosses branches concurrentes du tronc principal lors de la taille des arbres fruitiers, vous assurez un axe central solide.
Cela va aussi favoriser unr répartition homogène de la sève vers toutes les parties de l’arbre.
Les bienfaits de la taille de formation
Il existe plusieurs avantages à pratiquer la taille de formation sur des pommiers :
- Réduction des maladies : en élaguant les branches mortes ou malades, vous réduisez le risque de propagation des maladies.
- Amélioration de la fructification : une bonne circulation de la lumière et de l’air améliore la production de fruits.
- Solidité structurale : un tronc principal fort aide l’arbre à mieux résister aux intempéries.
Le meilleur moment pour réaliser la taille de formation
La période idéale pour la taille de formation se situe dans l’hiver, lorsque l’arbre est en dormance.
Tailler un arbre à ce moment réduit le stress et permet une cicatrisation plus rapide.
Cependant, cette opération ne doit être entreprise qu’après les fortes gelées pour éviter d’endommager le bois.
Certains recommandent aussi une légère taille en été pour corriger rapidement certaines erreurs de croissance. Toutefois, cette pratique doit rester occasionnelle. L’hiver reste la saison privilégiée pour procéder à une taille conséquente sur un arbre fruitier.
Le matériel nécessaire pour la taille de formation
Une taille réussie nécessite les bons outils. Voici quelques équipements de base à avoir :
Sécateur
Cet outil manuel est indispensable pour couper les petites branches et réaliser des tailles précises autour des couronnes.
Scie d’élagage
Utilisée pour supprimer les branches plus épaisses. Sa forme particulière permet de faire des coupes nettes sans endommager le tissu vivant de l’arbre.
Cordeau et canne
Ils sont utiles pour définir la hauteur et la direction des tailles. Ces instruments facilitent la visualisation des formes souhaitées et garantissent un résultat harmonieux.
Techniques de la taille de formation
Taille en gobelet
Cette méthode implique de former l’arbre en une forme de vase. Elle permet une circulation idéale de la lumière et de l’air au centre de la charpente.
Taille en axe central
Ici, l’objectif est de créer un tronc principal fort avec des branches latérales équilibrées.
Cela convient particulièrement aux variétés vigoureuses.
Chaque année, taillez les rameaux pour encourager la croissance et éliminez les départs en dessous des bourgeons principaux pour conserver une structure claire et dégagée.
Conseils pour réussir la taille de formation
Avant de commencer, observez attentivement votre arbre. Identifiez les branches à supprimer en priorité :
- Celles qui se croisent,
- Celles qui poussent vers l’intérieur,
- Celles qui sont mortes ou malades.
Prenez soin de désinfecter vos outils entre chaque arbre pour éviter de transmettre des maladies.
Taillez toujours au-dessus d’un œil orienté vers l’extérieur pour encourager une croissance expansive et aérée.
Pour les jeunes arbres nouvellement plantés, une taille initiale dite « de formation » est recommandée dès le scion. Vous allez ainsi définir dès le départ une forme robuste et productive. Retirez également les gourmands qui épuisent inutilement les ressources de l’arbre.
Erreurs fréquentes à éviter
Tailler trop tard dans la saison
Évitez de tailler après la montée de la sève au printemps. Les blessures cicatrisent moins bien et exposent l’arbre à des infections.
Couper trop de branches à la fois
Un élagage trop sévère peut affaiblir l’arbre. Limitez-vous à environ 30% des branches pour ne pas perturber excessivement l’équilibre de la sève.
Exemple concret : la taille d’un pommier
Prenons l’exemple d’un jeune pommier.
La première année, sélectionnez les trois ou quatre branches principales destinées à devenir la charpente de l’arbre.
Coupez les autres branches au tronc pour limiter la concurrence.
Chaque branche charpentière devra être taillée en laissant quelques yeux pour qu’elles deviennent des coursonnes productives l’année suivante.
Les années suivantes, contrôlez la hauteur de l’arbre en coupant le prolongement du tronc principal.
Réduisez la longueur de chaque branche charpentière pour encourager la pousse de nouveaux rameaux vigoureux.
Supprimez régulièrement les rameaux qui apparaissent en dessous des branches maîtresses.
Le maintien de l’équilibre entre le nombre de fruits et la croissance végétative va assurer une production stable chaque année. Adoptez des techniques telles que l’éclaircissage des fruits pour aider à répartir la sève efficacement.
La taille de formation est une étape essentielle pour cultiver des arbres fruitiers vigoureux et productifs.
Elle influence directement la qualité du bois d’exploitation et la récolte de fruits. Bien réalisée, elle garantit non seulement la santé de l’arbre mais optimise aussi sa beauté et sa résistance.