La taille des pommiers est essentielle pour que l’arbre puisse maintenir une bonne production de fruits.
Elle aide aussi à préserver la santé de l’arbre.
Ce processus ne doit pas être pris à la légère, car il influence directement le rendement et la qualité des pommes produites.
Pour être efficace cette taille doit être réalisée au bon moment, ainsi, elle va améliorer non seulement l’aspect esthétique de l’arbre mais aussi de maintenir ses capacités productives.
Quelle est la meilleure période pour la taille d’un pommier ?
La période idéale pour tailler un pommier dépend d’un premier facteur qui est le type de taille souhaité auquel vient s’ajouter la variété de l’arbre.
D’une manière générale, il y a deux périodes clés qui sont conseillées :
- L’hiver
- Le printemps.
Ces deux moments sont stratégiques pour différentes raisons qui vont influencer positivement la croissance de l’arbre.
L’hiver, notamment au mois de février et mars, est à privilégier pour les tailles de formation et les tailles de rajeunissement.
C’est à cette période que l’arbre est au repos végétatif, ce qui réduit significativement les risques de stress pour lui.
Attention cependant, il faut éviter de tailler pendant les fortes gelées.
Si vous êtes dans une région à risque de gel tardif, il vaut mieux attendre que les saints de glace soient passés, cela garantit une meilleure cicatrisation et réduit les risques de maladies.
Le printemps est également une période propice à la taille, surtout pour effectuer la taille des gourmands.
Là encore, il faut intervenir avant que l’arbre ne commence sa nouvelle pousse printanière.
Une action de taille trop tardive peut compromettre la floraison et la fructification pour l’année en cours. Tailler juste avant le débourrement va vous offrir plus de sécurité.
Quel est l’impact de la taille sur la production d’un pommier ?
Un pommier correctement taillé aide à booster sa production de fruits.
En ajustant la structure de l’arbre, on assure une meilleure pénétration de la lumière soleil et une redistribution équitable des nutriments.
Cela contribue à une meilleure fructification de l’arbre et donc en des fruits de meilleure qualité en abondance.
Une taille bien exécutée élimine également les branches mortes ou malades, ce qui réduit significativement les risques de propagation de maladies.
Cela favorise la vigueur générale de l’arbre et son adaptation aux conditions climatiques variées.
Pour finir, la tailler favorise aussi la croissance de nouveaux rameaux, qui sont essentiels pour préparer les futures récoltes.
A noter : il est essentiel de rappeler que trop tailler peut avoir un effet inverse. Un excès de coupe peut affaiblir l’arbre et réduire sa capacité à produire des fruits. Il faut donc faire preuve de modération et respecter quelques règles de base afin de ne pas stresser inutilement vos arbres.
Les différents types de taille d’un pommier
Il existe plusieurs techniques de taille qui peuvent être appliquées aux pommiers, chacune ayant ses spécificités et objectifs précis.
Parmi celles-ci, on retrouve notamment la taille longue, la taille en pot bas, la taille en fuseau, et la taille en espalier.
La taille longue
La taille longue, aussi connue sous le nom de taille douce, va respecter la forme naturelle de l’arbre et à pour finalité d’équilibrer sa structure.
Concrètement, elle consiste à conserver autant que possible les grandes branches charpentières et à ne retirer que les éléments superflus, comme les pousses intérieures.
Cette méthode est particulièrement adaptée aux pommiers adultes déjà bien formés. Elle va prolonger leur durée de vie, leur productivité et assurer une bonne répartition de la sève.
Cette technique favorise également la pénétration de la lumière jusque dans les parties internes de l’arbre, ce qui améliore la qualité des fruits.
La taille en pot bas
La taille en pot bas vise principalement les jeunes arbres et ceux cultivés de manière intensive. Elle consiste à former un tronc court surmonté de quelques branches charpentières horizontales.
L’objectif, ici, est de créer une structure basse et évasée, pour simplifier la récolte des fruits.
Ce mode de taille est idéal pour les petits vergers ou les cultures en espace restreint.
Cette technique favorise une mise à fruit précoce tout en permettant un meilleur contrôle de la croissance.
De plus, elle limite l’utilisation de matériel pour accéder aux fruits, ce qui simplifie ainsi l’entretien global des arbres.
La taille en fuseau
La taille en fuseau est conçue pour donner à l’arbre une forme conique et équilibrée. Cette technique favorise la symétrie et maximise l’exposition à la lumière sur tous les niveaux de l’arbre. Elle est souvent utilisée pour les pommiers plantés de façon espacée afin que leur développement soit optimal.
En pratique, cette taille consiste à raccourcir régulièrement les branches latérales tout en maintenant une tige centrale dominante.
Elle encourage une fructification sur toute la hauteur de l’arbre tout en simplifiant les opérations de taille annuelles.
Puisque chaque couche reçoit une part égale de lumière, cela donne des fruits uniformément répartis et de meilleure qualité.
La taille en espalier
La taille en espalier est une approche esthétique et fonctionnelle adaptée aux vergers d’ornement ou aux espaces urbains. Cette technique consiste à guider les branches de l’arbre le long d’un treillis ou contre un mur.
Elle économise de l’espace tout en offrant un aspect visuel agréable.
L’espalier assure aussi une forte productivité de fruits grâce à une exposition parfaite à la lumière en plus d’une ventilation idéale.
Bien réalisée, cette taille facilite aussi l’entretien et la récolte. Elle requiert cependant une attention particulière et des interventions régulières pour maintenir cette forme.
La taille d’un pommier en espalier demande de l’expertise et un suivi de calendrier précis.
La taille de production
Comme son nom l’indique, la taille de production vise à améliorer la productivité de votre pommier.
Mais en fonction de la variété du pommier, la technique de taille est différente, il y a quatre typologies de variété différente, nous allons vous expliquer le fonctionnement des 2 plus utilisées :
- Les variétés de type II : cette variété de pommier fructifie sur les lambourdes des branches les plus âgées, il vous faudra alors réaliser une taille longue. Dans cette variété on retrouve la pomme Reinette
- Les variétés de type III : cette variété fructifie à la fois sur des lambourdes, sur des brindilles, mais aussi sur des branches mixtes, vous avez alors le choix de réaliser la forme de taille que vous appréciez. La Golden Delicious fait partie des pommes de type III.
Choisir la bonne période et la bonne technique assure une récolte abondante et de qualité. Une bonne connaissance des méthodes disponibles aide également à adapter la taille aux spécificités de chaque arbre. Cet investissement en temps et en soin garantira des pommiers en pleine santé et toujours productifs.